低学年にはパーツを用意しておき、好きなように考えて貼るというのはいかがでしょうか？

同じくパーツは用意。
髪の毛の部分をスタンプなどで色付け。

髪の毛を毛糸で表現するのも面白いです‼︎
貼る際、毛糸にのりをつけるのではなく、画用紙の貼りたい場所にのりをつけてから毛糸をのせるとうまくいきます‼︎

高学年にはもう一工夫‼︎
自分で髪の毛を切ったり、目を描いたりしてみてはいかがでしょうか？

帽子タイプもいいですね‼︎