ごぼうといえば食物繊維が豊富‼︎というほど多く含まれている食物繊維。
食物繊維が豊富なことで、便秘解消や、コレステロールを下げてくれるという効果があります。
さらに食物繊維であるリグニンが大腸がん予防をしてくれます。
また、腎臓の力を高めて体内の老廃物を排出してくれるため、膀胱炎などにも効果があります。
保育者の中には膀胱炎で悩んでいる方もいらっしゃるのではないでしょうか?
2017年11月02日 更新
旬の野菜をおいしく〜ごぼう〜
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ごぼうを使ったお料理をご紹介します‼︎
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●ごぼうといえばきんぴらごぼう‼︎
簡単に作れますし、常備菜にもおすすめです‼︎
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●しぐれ煮もおいしいですよね‼︎
こちらはピリ辛のようですがとてもおいしそうです。
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