旬の野菜をおいしく〜ごぼう〜

2017年11月02日 更新

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旬の野菜をおいしく〜ごぼう〜

保育の仕事は健康な体づくりが大切‼︎

旬の野菜をおいしく食べて健康な体づくりをしましょう‼︎

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ごぼうといえば食物繊維が豊富‼︎というほど多く含まれている食物繊維。
食物繊維が豊富なことで、便秘解消や、コレステロールを下げてくれるという効果があります。
さらに食物繊維であるリグニンが大腸がん予防をしてくれます。
また、腎臓の力を高めて体内の老廃物を排出してくれるため、膀胱炎などにも効果があります。
保育者の中には膀胱炎で悩んでいる方もいらっしゃるのではないでしょうか?

ごぼうを使ったお料理をご紹介します‼︎

☆きんぴらごぼう☆by☆栄養士のれしぴ☆【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが277万品

「☆きんぴらごぼう☆」★★★つくれぽ500件 話題入りレシピ★★★しっかり味の美味しいきんぴら♪栄養たっぷり簡単副菜はお弁当にも* 材料:ごぼう、にんじん、ごま油..

●ごぼうといえばきんぴらごぼう‼︎
簡単に作れますし、常備菜にもおすすめです‼︎

簡単!ごぼうと人参のサラダ。ごまマヨ風味byまこさんど【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが277万品

「簡単!ごぼうと人参のサラダ。ごまマヨ風味」2015.1.13話題入☆ごぼうサラダ人気検索1位☆ごぼうと人参の食感も楽しめ、こくのあるごまマヨがくせになります。 材料:ごぼう、人参、☆しょうゆ、酢..

●デパ地下など、お惣菜コーナーでも目にすることがあるごぼうのサラダも簡単に作ることができます。

おつまみにおかずに!揚げごぼうの甘辛だれby三茶ファーム【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが277万品

「おつまみにおかずに!揚げごぼうの甘辛だれ」揚げたごぼうが香ばしい~!簡単なのに、ごぼうの美味しさがよくわかるレシピです♪ 材料:ごぼう、しょうゆ、砂糖..

●おつまみにもなるこちら。
甘辛だれ、食欲が湧いてくる言葉ではありませんか?

蒟蒻入り☆牛肉ごぼうのしぐれ煮風byのりまきたまご☆【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが277万品

「蒟蒻入り☆牛肉ごぼうのしぐれ煮風」2014.6.18100人話題入り感謝♪ピリ辛でご飯にピッタリ!丼もお勧め!ボリューム満点だけど意外とヘルシーです☆ 材料:牛肉こま切れ、ごぼう、こんにゃく..

●しぐれ煮もおいしいですよね‼︎
こちらはピリ辛のようですがとてもおいしそうです。

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