旬のものをおいしく〜せり〜

2018年01月31日 更新

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旬のものをおいしく〜せり〜

忙しい保育士さんでも簡単に作れる旬の食材を使ったお料理。

旬のものをおいしく食べましょう‼︎

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2月から旬を迎えるせり。
春の七草の1つとしても知られています。
七草粥を食べる頃はまだ小さいですが、2月ごろからは芽を伸ばし、茎や葉が柔らかくなりおいしくいただけるようになります。
地下水が豊富なところでつくられるせり。
根っこまで一緒に食べることができます。

代表的なのがきりたんぽ鍋‼︎
あたたかい鍋がおいしいこの時期。
きりたんぽはスーパーにも売られているので、是非一緒に食べてみてください‼︎
お野菜を切って入れるだけ‼︎たくさんの野菜も食べられますし、簡単に作れるのでおすすめです‼︎

出典:https://cookpad.com/recipe/3394514#share_url

せりがお好きな方はシンプルに胡麻和えがおすすめ。
すぐにできるのでもう1品‼︎というときにもいいですよね。

出典:https://cookpad.com/recipe/1387272#share_url

せりが苦手な方も天ぷらでしたら。
少しまろやかになるので食べやすいかと思います‼︎

出典:https://cookpad.com/recipe/2220323#share_url

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