旬のものをおいしく〜なす〜

2018年07月02日 更新

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旬のものをおいしく〜なす〜

忙しい保育士さんでも簡単に作れる旬の食材を使ったお料理。

旬のものをおいしく食べましょう‼︎

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全体の約94%が水分であるというなす。
なすの皮には強い抗酸化力があり、動脈硬化やがんの予防効果があるとされているナスニンというポリフェノールが含まれています。
また、カリウムが豊富に含まれているため体の熱を逃がしてくれたりする働きがあり、夏バテ解消のためにもおすすめです。

なすを使った料理


●なすの南蛮漬け●

火を使うのはなすを焼く時だけ‼︎
あとは浸けておく‼︎
とても簡単で作り置きにもおすすめです。

出典:https://cookpad.com/recipe/3972228#share_url


●豚バラとなすの炒め物●

CMでもしていますが本当に簡単でおいしいそうです‼︎
ぜひお試しください‼︎

出典:https://cookpad.com/recipe/4052231#share_url


●なすとズッキーニと完熟トマトのチーズ焼き●

夏野菜を使ったチーズ焼き。
材料もご自宅にあるものですぐに作れるのがいいですよね。

出典:https://cookpad.com/recipe/2290900#share_url

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