旬のものをおいしく〜モロヘイヤ〜

2018年08月01日 更新

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旬のものをおいしく〜モロヘイヤ〜

忙しい保育者さんでも簡単に作れる旬の食材を使ったお料理。

旬のものをおいしく食べましょう‼︎

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老化予防やガン予防に効果があるとされるβカロテンがにんじん以上あるといわれているモロヘイヤ。
ネバネバ成分であるムチンやマンナンには血糖値を抑える効能があります。
カルシウムや止血効果などもあるビタミンKも豊富な野菜です。
調理時間も短く簡単に食べられて栄養満点。是非お試しください‼︎

モロヘイヤを使った料理

●モロヘイヤとトマトのスープ●

栄養満点のスープ‼︎食欲がないときにもスープだと飲みやすくていいですよね。

出典:https://cookpad.com/recipe/2783330#share_url

●モロヘイヤの常備菜●

冷奴に、ご飯に。
こちらを常備菜として作っておくだけで栄養たっぷりな1品ができますね‼︎

出典:https://cookpad.com/recipe/2783330#share_url

●モロヘイヤとトマトのポン酢和え●

調理時間もとても短く夏にぴったりなポン酢和え。自宅にある調味料で簡単にできるのでおすすめです‼︎

出典:https://cookpad.com/recipe/2335545#share_url

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