旬のものをおいしく〜しじみ〜

2018年08月01日 更新

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旬のものをおいしく〜しじみ〜

忙しい保育者さんでも簡単に作れる旬の食材を使ったお料理。

旬のものをおいしく食べましょう‼︎

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貧血の予防や疲労回復にも効果的な鉄分、カルシウムもたっぷり含まれているしじみ。
また二日酔いにも効果があるとされる必須アミノ酸オルニチン。
肥満予防にも効果的な旨味成分コハク酸。
小さな貝ですが身体に良い成分がたくさん含まれています。

●しじみのお吸い物●

しょうがも使っているのでさっぱり‼︎
しじみのお味噌汁はよくありますが、お吸い物もおすすめです‼︎

出典:https://cookpad.com/recipe/2661937#share_url

●しじみの中華風炒め●

お酒のおつまみとしてもよさそうですね‼︎
ご自宅にありそうな調味料でできるのも挑戦しやすくておすすめなポイントです。

出典:https://cookpad.com/recipe/405453#share_url

●しじみご飯●

殻から身を取るのが少し大変ですが、その手間をかけるだけあってしじみの出汁がよく効いていておいしく感じる1品。
お時間のあるときにいかがでしょうか?

出典:https://cookpad.com/recipe/4778061#share_url

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