腸内環境を整える植物繊維も豊富でコレステロールの上昇を抑える効能があるβグルカンとエリタデニンが含まれているしいたけ。
1年を通して手に入れることができますが、やはりおいしいのは旬の今。

2018年10月01日 更新
旬のものをおいしく〜しいたけ〜
忙しい保育者さんでも簡単に作れる旬の食材を使ったお料理。
旬のものをおいしく食べましょう‼︎
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■しいたけを使った料理
●簡単しいたけ焼き●
調味料は塩だけ‼︎
驚くほど簡単にできて、旬のしいたけの味をそのままおいしくいただくことができます。
●しいたけのうま煮●
調味料と一緒にレンジで温めるだけでできてしまうこちら‼︎
すぐ食べてもおいしいけれども一晩置くとまたおいしい‼︎という意見も‼︎
作り置きにも良さそうですね。
●しいたけの肉詰め●
簡単ですがボリュームもあり、しっかりとしたおかずにもなるしいたけの肉詰め‼︎
小さめのしいたけで作るとお弁当にも入るのでおすすめです‼︎
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