旬のものをおいしく〜柿〜

2018年10月01日 更新

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旬のものをおいしく〜柿〜

忙しい保育者さんでも簡単に作れる旬の食材を使ったお料理。

旬のものをおいしく食べましょう‼︎

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柿はビタミンCがトップクラスなため、1個で1日分のビタミンCが摂れるといわれています。
また二日酔い防止や老化防止に効果があるとされ、注目されているタンニン。むくみの解消や利尿作用があるというカリウムも豊富に含まれています。

柿を使った料理

●柿とマスカルポーネチーズと生ハムのサラダ●


柿の味をそのままでもいただけて、他の食材と合わせてもおいしくいただけるサラダです。

出典:https://cookpad.com/recipe/4761275#share_url

●柿のケーキ●


フライパンで作れるこちらのケーキ。
ホットケーキミックスを使われているので簡単‼︎
子どもにも喜ばれそうなケーキですね。

出典:https://cookpad.com/recipe/4209433#share_url

●とろ〜り柿ぷりん●


柿が器にもなりおしゃれなプリン‼︎
ゼラチンがなくても固まる柿。
使う柿の甘さによってはお砂糖はいれなくてもよいとのこと。
カロリー低めでおいしいプリンができそうですね。

出典:https://cookpad.com/recipe/1278600#share_url

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