旬のものをおいしく〜小松菜〜

2018年11月29日 更新

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旬のものをおいしく〜小松菜〜

忙しい保育者さんでも簡単に作れる旬の食材を使ったお料理。

旬のものをおいしく食べましょう‼︎

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牛乳に匹敵するほどカルシウムが含まれている小松菜。
骨粗鬆症などの予防にも効果があるほか、β-カロテン、グルタチオン、グルコシノレートなどでガン予防に期待もあります。
また女性に嬉しい貧血予防や老化、便秘改善にも効果がある野菜といわれています。

小松菜を使った料理

●小松菜としめじのおひたし●


ご自宅にあるもので簡単にできる1品。
しめじがない‼︎という時は小松菜だけでも十分おいしいと思います‼︎

出典:https://cookpad.com/recipe/1864448#share_url

●もやしと人参と小松菜の簡単ナムル●


茹で時間も短く彩も鮮やかなナムル。
お肉を炒め、たまご、キムチ、こちらのナムルを合わせていただくとビビンバが完成‼︎
簡単に立派な1品ができますね‼︎

出典:https://cookpad.com/recipe/1864448#share_url

●厚揚げと豚ひき肉&小松菜のあんかけ炒め●


1つのフライパンでできてしまうこちら‼︎
ご飯の上に乗せてあんかけ丼としてもおいしそうです。

出典:https://cookpad.com/recipe/4516040#share_url

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