旬のものをおいしく〜キャベツ〜

2019年01月31日 更新

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旬のものをおいしく〜キャベツ〜

忙しい保育者さんでも簡単に作れる旬の食材を使ったお料理。

旬のものをおいしく食べましょう‼︎

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キャベツに含まれるビタミンCは淡色野菜でトップ‼︎
ビタミンCにはストレス対策や美肌に効果、抗酸化作用があります。
また血液凝固や止血などに効果があるビタミンKも含まれています。
その他胃粘膜を保護する効果のあるビタミンU(キャベジン)が含まれています。

キャベツを使った料理


○キャベツのツナマヨサラダ◯

レンジで簡単にできるサラダ‼︎
子どもも好きなツナマヨ味。
調味料も少なくすぐにできます‼︎

出典:https://cookpad.com/recipe/4836399#share_url


◯キャベツのあっさり甘酢漬け◯

作り置きにもおすすめな甘酢漬け。
人参やキュウリを入れると彩りもよくなりますね。
鷹の爪や塩昆布などを入れてアレンジするのもいいですね‼︎

出典:https://cookpad.com/recipe/4143567#share_url


◯キャベツと豚肉の味噌炒め〜回鍋肉風〜◯

メインのおかずに。
素を使わなくても簡単にできる回鍋肉風。
子どもと食べる時は豆板醤抜きなど調節して作れるのが素を使わない良さの1つでもありますね。

出典:https://cookpad.com/recipe/1841235

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