旬のものをおいしく〜しじみ〜

2019年01月31日 更新

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旬のものをおいしく〜しじみ〜

忙しい保育者さんでも簡単に作れる旬の食材を使ったお料理。

旬のものをおいしく食べましょう‼︎

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しじみには貧血の予防などに効果的な鉄分がたっぷり含まれています。
またカルシウムもたっぷり含まれているため、歯や骨を丈夫にする効果、骨粗鬆症予防にも効果があるといわれています。
その他ビタミンB2.E.必須アミノ酸オルニチンなど様々な栄養があります。

しじみを使った料理


○しじみのしぐれ煮○

少し手間はかかりますが作業自体は簡単‼︎
作っておくとおつまみにも。ご飯のお供にも。まぶしご飯にも。と万能ですね‼︎

出典:https://cookpad.com/recipe/618822?psm_fnr=1


○しじみラーメン○

簡単にできるしじみラーメン。
しじみ本来のおいしさを十分に味わえる1品ですね‼︎

出典:https://cookpad.com/recipe/2385220


○しじみのお味噌汁○

二日酔いの日にもおすすめなしじみのお味噌汁。
しじみは冷凍保存もしておけるので二日酔いの日用に旬のしじみを冷凍しておくのも良さそうですね。

出典:https://cookpad.com/recipe/1348024?psm_fnr=1

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