腸内環境を整える効能のある食物繊維が豊富なしいたけ。
エリタデニンやβグルカンというコレステロールの上昇を抑える効能があるものも含まれいます。

2019年02月28日 更新
旬のものをおいしく〜しいたけ〜
忙しい保育者さんでも簡単に作れる旬の食材を使ったお料理。
旬のものをおいしく食べましょう‼︎
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■しいたけを使った料理
●椎茸バター醤油焼き●
簡単‼︎すぐできるこちら‼︎
調味料も少ないので旬のしいたけの味をよく味わえそうですね‼︎
●しいたけの肉詰め●
簡単にメインディッシュができます‼︎
たくさん作っておき、冷凍しておくとお弁当作りをする時にも便利ですね‼︎
●しいたけのあまから●
作り置きにもおすすめです‼︎
コツ・ポイントのところに記載されているようにおやつ感覚として、おつまみとして、などで調味料を調節して楽しむことができます。
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