旬のものをおいしく〜うど〜

2019年02月28日 更新

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旬のものをおいしく〜うど〜

忙しい保育者さんでも簡単に作れる旬の食材を使ったお料理。

旬のものをおいしく食べましょう‼︎

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カリウムが豊富ということでむくみ解消やこむら返り防止に効く食材であるうど。
二日酔いに大きな効能が期待できるナイアシン。疲労回復に効能が期待できるアスパラギン酸も含まれているので社会人にとってとても良い食材ですね。

うどを使った料理

●酢みそ和え●

ウドといえば酢みそ和え。
生と茹でるの、お好きな歯ごたえで作ってみてはいかがでしょうか?
和えるだけで簡単にできます‼︎

出典:https://cookpad.com/recipe/2243689?psm_fnr=1

●うどと牛肉のしぐれ煮●

作り置きにもお酒のおつまみにも合うしぐれ煮。
ご飯もお酒もすすみそうな味付けです‼︎

出典:https://cookpad.com/recipe/787079?psm_fnr=1

●うどと生ハムのマリネ●

独特なクセが苦手な方も食べられるというこちら。
彩もきれいで春らしい1品。
アク抜きし、30分冷やすと出来るので簡単そうです‼︎

出典:https://cookpad.com/recipe/1087373?psm_fnr=1

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