旬のものをおいしく〜イワシ〜

2019年05月31日 更新

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旬のものをおいしく〜イワシ〜

忙しい保育者さんでも簡単に作れる旬の食材を使ったお料理。

旬のものをおいしく食べましょう‼︎

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イワシのカルシウムは吸収率が高いため骨を丈夫にする効果があります。
またマグネシウムやリン、ビタミンDも含まれているため、同様に骨を丈夫にする効能があると言われています。
うつ症状改善の効能があるアミノ酸チロシンという栄養も含まれています。

イワシの料理


●イワシの梅味蒲焼き●

焼いて煮詰めるだけ‼︎
梅味でサッパリと。
暑い季節にぴったりな味付けですね。

出典:https://cookpad.com/recipe/1512249?psm_fnr=1


●イワシのフライ●

立派なメインの1品となるイワシのフライ。
イワシの開きを購入するとより簡単にできますね。

出典:https://cookpad.com/recipe/425213?psm_fnr=1


●イワシの旨南蛮漬け●

漬け酢を作り、イワシをカラッとあげて漬けるだけ‼︎
パプリカなどを入れると彩りもよく、野菜も同時に摂れて良いですね。

出典:https://cookpad.com/recipe/996105?psm_fnr=1

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