2016年04月26日更新

保育園レシピ★おやつ編

栄養が考えられた保育園給食をおうちでも参考に♪

大人のおやつにも是非どうぞ。

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■マシュマロクラッカーサンド

簡単・美味しい・子どもが大好きの三拍子。

出典：http://cookpad.com/recipe/574518

作り方はいたってカンタン。
［材料］1人分
お好きなクラッカー（おうちならリッツがおすすめ）　数枚
お好きなマシュマロ　適量

①クラッカー1枚にマシュマロを乗せる。（はみださない量）
②レンジでチンする。（10秒くらい）
※このときレンジに張り付いて様子を見てください。
マシュマロがぷぅーっと膨れたらOK。溶けるまで見つめないように。
③もう1枚のクラッカーではさむ。

おうちアレンジでは、ジャムを一緒に挟んだり、後からチョコがけしても♥

マシュマロは、食べると小腸でゼラチンが分解され、分子量の小さなコラーゲンとして、体内に摂取されるということをご存知ですか。
しかも、マシュマロに含まれているゼラチンの何と92%が肌に良いとされているコラーゲンなんですよ。

その為、マシュマロを10個食べれば、コラーゲンが豊富に含まれている鶏肉2分の1羽分に相当し、1日に必要なコラーゲンの量を摂取することが出来るのです。
美味しくて、尚且つコラーゲンも摂取出来るなんて嬉しい限りですよね。
ただし、ゼラチン入りのマシュマロでなければ効果はありません

出典：http://www.kora-gen.com/2007/11/post_43.html

■お麩きなこ

お麩もおやつに大変身。

出典：http://cookpad.com/recipe/2920753

［材料］作りやすい分量
焼き麩 40ｇ
きな粉 30ｇ
砂糖 30ｇ
水 60ｇ

①きな粉、砂糖、水を大きめのボウルに入れ混ぜ合わせる。
②麩を１に入れ和える。
③150℃に余熱したオーブンで12分～15分程焼く。
④冷めてカリッとしたら出来上がり♪

Cookpadより（by ふくなおちゃん）

お麩きなこbyふくなおちゃん[クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが233万品

お麩にはたくさんのメリットがあります！お麩の主な栄養素はたんぱく質。その他、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛などのミネラルがギュッとつまっています。お麩は高齢者、幼児、病人の食事にもおすすめ。離乳食にも使われています

出典：http://ofuken.com/ofu

実はすごい！きなこの栄養や効果
大豆そのものに一番近い大豆加工食品です。原料である大豆は「畑の肉」と言われるように多くの栄養素が含まれており、きな粉は大豆の成分をそのまま含んでいます。

出典：http://matome.naver.jp/odai/2134294082566645201

■ミキサーチーズケーキ

パイナップルを合わせて爽やか♪

出典：http://www.toyo-sys.co.jp/recipe/oyatsu_c_0021.html

［材料］
クリームチーズ 150ｇ
無塩バター(A) 30ｇ
たまご(A) 1個
砂糖(A) 50ｇ
レモン汁(A) 少々
パイン缶(果肉)(B)100ｇ
パイン缶(液汁)(B)適宜
薄力粉(B)50ｇ

①クリームチーズは室温に戻しておく。
②ミキサーに①と(A)を加え、スイッチを入れ、滑らかになるまでミキシングする。
③②に(B)を加え、再びサッとミキシングする。
④ココット型に(3)を流し入れ、170℃で10～15分ほど焼く。
炊飯器でもできますよ。

参考：http://www.toyo-sys.co.jp/recipe/oyatsu_c_0021.html