時短メニューに入る前に、この調味料があると便利ですよ。というものをご紹介致します。
まずは出汁。鰹と昆布で出汁を取るのが一番ですが、そんな時間は無いので、顆粒出汁を使っている方も多いはず。でも顆粒出汁ってはっきり言ってそんなに美味しくない。そこでオススメなのが、病院や介護で使われているフード・デリ社の顆粒出汁パウミーです。
市販されてなくて通販で購入しますが、これを使ったら他の出汁は使えない位便利で美味しいです。うどん（関西風）はこれだけで大丈夫な位で、鍋や煮物も小さじ1杯程入れるだけで美味しくなります。
他には、中華練出汁。私はシャンタンを使っていますが、ウェイパーやウェイウーなど各社赤い缶で発売していますので探してみて下さい。この中華出汁もとても便利で、炒め物やスープにも使えます。また煮込みうどんや寄せ鍋などに入れても、いつもの鍋と違った味でとても美味しくなります。ナムルはこれだけでも充分美味しく作れますので、是非活用してみて下さい。
レシピはパウミーを使っています。その他の顆粒出汁の場合は、味やコクが薄いので多めに入れて下さい。

市販されているものを使って、ちゃちゃちゃっと料理しちゃいましょう！

これだけでも充分なんですが、さらに美味しくなる方法があります。
1,柚子胡椒を隠し味に入れる！柚子胡椒のぴりっとした味とフワッと香る味が何とも言えません！入れる量は辛さの好みになるので、始めは少し入れて味見して下さい。
2,具に明太子を入れます。この時ベーコンや豚バラスライス、ウィンナーなどは入れなくて大丈夫です。
3,キムチの素を入れる。暑い夏はバテやすいので、ニンニクや栄養たっぷりのキムチの素を少し入れて下さい。美味しそうな香りで食欲増進しますよ。

■スンドゥブスープパスタ

市販のレトルト食品は、それだけで美味しく作られているので、活用次第で色々なアレンジができます。これという決まりは無いので、枠を外してチャレンジしてみて下さい。そうすることでレトルトを使って美味しいアレンジメニューが出来ますし、時間の短縮にもなります。また、便利で美味しい調味料を使うと、それだけで色々な味付けをする手間が省けてお料理上手になれます。