育てやすい野菜〜4月〜

2018年05月02日 更新

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育てやすい野菜〜4月〜

畑が近くになくてもプランターなどでできる野菜。

食育においても何かを栽培するということは大切ですよね。

参考にしてみてください。

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●枝豆●

タンパク質とビタミンAが豊富でアミノ酸と等分のバランスが良い野菜である枝豆。
苗から育てると確実に収穫まで辿り着けます‼︎
苗から育てる場合、植え付けから約80日ほどで収穫ができます。
たくさんできるのと、茹でるだけで食べることができるので園で収穫、食べるのには食べやすい野菜のように思います。

●おくら●

βカロチン、ビタミンB.C.E、カルシウム、鉄分、食物繊維を豊富に含むおくら。
病気や害虫にも強く育てやすい野菜です。
背丈が高くなるので支柱を立てて育てましょう。
定植後から約2ヶ月後が収穫時期。
6〜7cmの頃が柔らかくておいしくいただけます。

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