疲れて帰って来た時の味方、電子レンジの簡単レシピ。

準備に取りかかってから10分後には食べられるレシピをご紹介します。

10分で食べられるなら、朝出掛ける時にご飯だけセットしておけば、疲れて帰って来てもちょっとだけがんばっておうちごはんが食べられるのではないでしょうか。

疲れている時ってフライパンを洗ったりするのもちょっと億劫だったりしませんか？

なのでオムレツだって電子レンジにまかせちゃいましょう。

加熱している間にご飯をよそったり、サラダなんかを用意してもいいかもしれません。火を使わないとその時間も有効活用できますよね。

そして、小松菜も手でちぎれば包丁また板も不要です。

【材料】

卵　1個

小松菜　2枚

ピザ用チーズ　大さじ1

塩胡椒　適量

【つくり方】

（1）耐熱容器に卵を割り入れて溶きほぐす。

（2）小松菜をちぎるか細かく刻み、卵液の中に入れる。塩胡椒をしてチーズも入れる。

（3）ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。

（4）器に盛り、お好みでケチャップをかけていただく。

※写真のように平たい皿で作って折り畳んでオムレツ風にしても、ココットなど小さめの深めの容器で作ってそのまま食べてもOKです。

メイン料理だって電子レンジでできちゃいます。

サーモンを蒸す時に菜の花やその他野菜も一緒に蒸せば、彩りもよく栄養もとれますね。

【材料】（1人分）

生鮭　1切れ

菜の花　1/3束

酒　大さじ1

バター　10g

ポン酢

塩　少々

【つくり方】

（1）菜の花の根元の固い部分を切り落とし、半分の長さに切る。

（2）耐熱容器に菜の花を入れて塩を軽く振ったら、生鮭をのせて酒を振りかけ、バターをのせてラップをふんわりとかける。電子レンジ（600W）で3～4分加熱する。

（3）ポン酢をかけていただく。

※塩鮭はしょっぱいので必ず生鮭を使ってくださいね。菜の花は余ってしまうと困ると思うので、食べている間にレンジで加熱しておひたしにしておけば翌日のおかずの一品になりますよ。また、菜の花ではなくモヤシを使うととっても経済的な一品に♪


いかがでしたか？ぜひ試してみてくださいね。