2016年06月02日更新

忙しい日々の作り置きおかず

お弁当や夕飯をゆっくり準備する時間なんてない～

という時のため、作り置きのおかずを冷蔵庫にストック！

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遅番の日、帰ってから夕飯の支度なんてする気がしない！
持ち帰りの仕事も多くて毎日料理する時間がない！
という忙しい保育士さん達へ。

作り置きできるおかず・常備菜ををご紹介♡

朝に作っておいて夕飯にするも良し、
お休みの日に作りだめしてお弁当にするも良し、
日々の夕飯にするも良し♪

出典：http://ameblo.jp/mksr21392510171115/theme2-10021007241.html

賞味期限の短い生肉は、濃いめに味付けをして火を通しておけば
冷蔵庫で1週間程度保存可能！

生姜をきかせた照り焼きです。
味をしっかりつけてるので、冷めてから食べるお弁当にピッタリ！
簡単な作り置きおかずを冷蔵庫に入れておくと
冷食を入れる罪悪感もなく朝が楽だし
ご飯に葉野菜と一緒に乗せてマヨネーズをかけたら丼のランチにも♪

冷蔵保存で一週間と考えています。

常備菜｜たっきーママオフィシャルブログ「たっきーママ@happy kitchen」

出典：http://ameblo.jp/mksr21392510171115/theme3-10021007241.html007241.html

牛肉も、昔からのレシピで保存食に。
甘辛の味付けは、他の食材と合わせても◎。
沢山作って小分けにしておけば、色々なアレンジが楽しめます！

使い回しのきく牛のしぐれ煮風、甘辛煮です。
お弁当にはもちろん、ご飯に混ぜておにぎりにしたりおにぎりの中の具にしたり
うどんに乗せて肉うどんにしたり、溶き卵で卵とじ丼にしたり、
卵パンに乗せてチーズと一緒に焼いても！

甘辛煮は、冷蔵保存で１週間持つように作っています。

常備菜｜たっきーママオフィシャルブログ「たっきーママ@happy kitchen」

出典：http://cookpad.com/recipe/929648

1玉買うと余りがちなレタスも工夫次第で作り置きできる一品に★
少し水分を減らすのがポイント。

レタスがたくさん食べられて、作り置きができて、しかも絶対に失敗なし。ムシャムシャと食べられます。
おいしい!(^^)!

出典：http://www.kyounoryouri.jp/upfile/l_1277437004_8986.jpg

緑黄色野菜も、日々摂りたいもの。
副菜として重宝します☆　おつまみにも是非どうぞ。

塩けが程よく、ピーマン嫌いの方にもぜひ試してほしい味。ご飯はもちろん、めんやビールのお供にもぴったり
冷蔵庫で3日間保存可能。

お肉やお魚は火を通し塩分を多めにしておくこと、
生野菜は水分を減らしておくこと
が、作り置きするポイント。

忙しい中でも、栄養バランスが取れた食事ができるといいですね。

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