簡単にできるスイーツがあったらちょっとしたおもてなしや手土産に作れるんだけど、、、。甘い物が大好きだけどお金を節約したいな、、、。そんなあなたにぴったりなのが今回ご紹介するブランマンジェのレシピ。オーブンやはかりや電動の泡立て器などがなくても誰でも手軽に作れる作り方で、そして材料もとってもシンプルなんです。

ブランマンジェとは白い食べ物という意味で、わかりやすく言うとミルクプリンのようなものです。ふるふるとろとろのスイーツはとっても優しい味で子供から大人まで食べやすい一品です。いちごのソースなどとの相性もばっちりです。

材料はたった3つだけ。

しかもおうちに比較的あるものなので手軽に作ることができます。

【材料】（2~3人分）
牛乳　150cc
コーンスターチ　大さじ1
砂糖　大さじ1

コーンスターチの代わりに片栗粉でも大丈夫。片栗粉ならおうちにある方も多いのでは？

はかりがなくても大さじスプーンと計量カップだけでできちゃうのもうれしいですよね。

１）材料を鍋に入れてよく混ぜます。
２）木べらや泡立て器ですべての材料が溶けるように混ぜます。
（泡立て器の場合は鍋底をこすってしまうと、金属がこすれてブランマンジェに色がついてしまうことがあるので注意）
３）弱火にかけて、とろみが出てくるまでよく混ぜながら熱します。
４）とろみが出て、ふつふつと沸いてきたら1分程度したら火からおろします。とろみが出てからは特に焦げやすいので気をつけてくださいね。
５）グラスなどに入れてあら熱をとったら冷蔵庫で冷やします。

※温かいうちにグラスに入れないと鍋の中で固まってしまうので注意してください。

※大きなタッパーなどで作って、食べる時にグラスや器に移してもOKです。

3つの材料でしかもとっても簡単にできるブランマンジェはアレンジすればその可能性は無限大。

少し牛乳の量を増やしてとろとろな食感にして、フルーツと和えて食べたり。

牛乳ではなくて豆乳やココナッツミルクに変えてみたり。

トッピングにはいちごジャムなんかがお手軽ですが、キウイやオレンジなどを少し砂糖で煮てのせてもいいですね。

また、抹茶ミルクやミルクティーなんかで作っても。その時は固まってから上に生クリームを注ぐと見た目がきれいです。

いかがでしたか？お好みのアレンジであなたオリジナルのおいしいブランマンジェを作っちゃいましょう！